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圣优小贴士:孕妈孕中期食谱!

孕妈孕中期食谱 【排骨海带豆腐汤】 : 1、干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用2、排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净..

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圣优小贴士:孕妈孕中期食谱!

发布时间:2019-03-08 16:43:16 热度:

孕妈孕中期食谱
 
【排骨海带豆腐汤】
 
1、干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用2、排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净3、沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟4、加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉拌匀即可
 
Tips:1、海带一定要搓才能洗干净,将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味,炖时不易碎,还能减少海带上的黏液; 2、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。
 
 
孕妈孕中期食谱
 
【虾仁豆腐羹】
1、洗净的虾仁加入料酒、姜丝、玉米淀粉、白胡椒搅拌均匀,腌制15分钟左右。小贴士:加入淀粉可以使虾仁肉质更加滑嫩,不喜欢可以不放。2、锅中放油,油微微变热加入腌制好的虾仁,翻炒至变色。3、倒入豆腐,加入温水,基本没过豆腐,再加入食盐。4、中小火炖煮3-5分钟。5、倒入混合蔬菜搅拌均匀,淀粉中加入水,搅拌均匀。分次缓慢倒入锅中,用锅铲轻轻推动勾芡。6、最后撒上少许白胡椒粉,搅拌均匀即可出锅。
 
孕妈孕中期食谱
 
【田园蔬菜汤】
 
1、红萝卜洗净切成薄片,洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片2、炒锅放入少许油,油热后放入洋葱圈炒出香味3、下西红柿丁煸炒出汁4、加入鸡汤,用大火煮开5、放入香菇片煮熟6、放入生菜叶搅匀即可离火,最后加盐调味即可。
 
孕妈孕中期食谱
 
孕妈孕中期饮食原则
 
孕妈孕中期应该加强叶酸、铁、钙和锌的补充。
 
孕中期是胎儿迅速发育的时期,处于孕中期的孕妈体重迅速增加。这时,孕妈要补充足够的热能和营养,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然,孕妈也不能不加限制地过多进食,以免身体负担过重,还可能导致妊娠糖尿病的发生。
 
这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食,防止出现自身体重增加过快的现象。
孕妈还要适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,以预防缺铁性贫血。同时,补充维生素C也能增加铁的吸收。
 
此外,孕妈这个时期对钙的需求有所增加,应多食用含钙较多的食物,如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
 
最后,摄入足量的锌也是很重要的。如果胎儿得不到充足的锌,会影响骨骼的生长,造成胎儿宫内发育迟缓,胎儿的免疫力下降。建议孕妈每日的锌摄入量为20毫克。所以,孕妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物哦。
 
孕妈孕中期食物搭配
 
1、孕中期孕妈新陈代谢加速,糖分利用增加,热量需要比孕早期明显增加。主食也适当增加米饭、馒头的摄入量,副食中的鱼、肉、蛋、牛奶、酸奶、豆制品、芝麻、花生、核桃等也要注意经常变换着吃。
 
2、孕中期胎儿及孕妈对蛋白质的需求迅速增加,孕妈应当摄入较多的蛋白质,最好是动物蛋白和植物蛋白各占一半,比如肉、鱼、蛋、奶、大豆及豆制品等轮流变换。
 
3、整个妊娠中期是贫血的好发期,因此要多吃含铁质丰富的动物血、精肉、肝、蛋、深色蔬菜、水果和维生素C,以促进铁质的吸收。
 
4、孕中期以后,每天要喝300—500毫升牛奶或酸奶,以补充钙和其他的营养素,如维生素、矿物质等。那些孕早期没有喝牛奶的孕妈,现在就要赶快行动了。而有些不喜欢奶味的孕妈,也应为了肚子里的宝宝,克服饮食偏好,坚持每天喝奶哦。
 
孕妈孕中期禁忌食物
 
1、辛辣热性作料:辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。不少孕妈喜欢吃山楂,但是过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。
 
2、有兴奋作用的饮食:孕妈大量饮用含咖啡因的饮料和食品,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。同时,茶叶含有较丰富的咖啡碱,增加孕妈的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
 
3、味精:味精是平时很普通的调味品,但是孕中期的孕妈就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
 
4、人参、桂圆等补品:中医认为准妈妈多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重孕期反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳,孕妈食用后易动血动胎。所以孕中期的孕妈不宜食用。
 
5、含有添加剂的食品:罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入胎儿。
 
孕妈孕中期膳食注意事项
 
1、做到荤素搭配、合理营养。
2、把好食物质量及烹调关,切忌食用未煮熟的鱼、肉。
3、食用一定数量粗粮,如小米、玉米、红薯等。
4、不要挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏:做到荤素搭配、合理营养。


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